“…Como resultado, las bolsas de café de especialidad no siempre están disponibles en todas las tiendas…”
Lima, la capital de Perú, es conocida por su vibrante escena gastronómica, pero en los últimos años ha experimentado un resurgir del café de especialidad. Este fenómeno ha transformado la ciudad en un centro donde los amantes del café pueden explorar una gran diversidad de sabores y perfiles, gracias a la calidad de los granos peruanos que se cultivan en las diversas regiones del país.
El Auge del Café de Especialidad en Lima
A pesar de que Perú es un país con una larga tradición cafetera, fue hace relativamente poco que Lima comenzó a experimentar un renacer en el consumo de café de especialidad. La ciudad ha sido testigo del crecimiento de cafés de especialidad de alta calidad, en los que se busca resaltar lo mejor de los granos peruanos. Este cambio de mentalidad ha sido impulsado por una nueva generación de baristas, tostadores y cafeteros apasionados por el café, así como por un público limeño cada vez más exigente y curioso en cuanto a la calidad de lo que consume.
Problemática: La Dificultad de Comprar Café de Especialidad en Lima
A pesar del crecimiento y la popularidad del café de especialidad en Lima, comprar bolsas de café de alta calidad sigue siendo un desafío para muchos aficionados y consumidores en la ciudad. Si bien las cafeterías y tostadoras especializadas han ganado terreno, el acceso a este café en formato de bolsa para consumo en casa no es tan sencillo como podría parecer.
Aunque Lima cuenta con una creciente oferta de cafés de especialidad en sus cafeterías, las tiendas tradicionales o supermercados aún no tienen una oferta amplia ni consistente de café de especialidad en bolsas. En la mayoría de los establecimientos de grandes cadenas comerciales, el café que se vende suele ser de marcas comerciales que no cumplen con los estándares de calidad del café de especialidad, o simplemente no está disponible en los puntos de venta más accesibles para el consumidor promedio.
- El costo de un buen café de especialidad
El precio, aunque justificado por la calidad y el esfuerzo que implica producir estos cafés, puede hacer que muchos consumidores elijan no comprar café de especialidad de forma regular.
En Café Contacto ofrecemos marcas y bolsas de cafés de especialidad con delivery a Lima, que van desde los S/ 25.
- Logística y distribución
Aunque existen algunas tostadoras y marcas de café de especialidad en Lima, la distribución de estos productos fuera de los círculos especializados sigue siendo un desafío. Muchos de los productores de café de especialidad están ubicados en zonas rurales, lejos de la capital, lo que puede hacer que los costos de distribución sean más altos y la oferta sea limitada. Como resultado, las bolsas de café de especialidad no siempre están disponibles en todas las tiendas o supermercados de Lima, y a menudo solo se encuentran en puntos de venta específicos, como algunas tiendas de productos orgánicos o cafeterías de alto nivel; pero la variedad a escoger es muy escaza.
En Café Contacto, nuestra meta es ofrecer una amplia variedad de cafés de especialidad, poner a disposición de los amantes del café diversas marcas de productores y caficultores de distintas regiones, haciendo que su experiencia de compra sea simple y sencilla desde nuestra web.
- Competencia con el Café Instantáneo y Comercial
En Perú, el café instantáneo y las marcas comerciales de café siguen siendo las opciones preferidas por la mayoría de los consumidores debido a su conveniencia, menor precio y amplia disponibilidad. Aunque el café de especialidad está ganando terreno, sigue siendo una categoría relativamente nicho, lo que dificulta su llegada a un público más amplio. La competencia con el café instantáneo, que es más accesible en términos de precio y conveniencia, también representa una barrera significativa para el crecimiento del café de especialidad en el mercado masivo.
- La Escasa Presencia de Tiendas en Línea Especializadas
A pesar de que las compras en línea han experimentado un auge en los últimos años, las opciones para adquirir café de especialidad de forma digital en Lima siguen siendo limitadas. Aunque algunas tiendas de café de especialidad ofrecen venta en línea, no todas tienen una infraestructura sólida que permita a los consumidores realizar pedidos de forma fácil y eficiente. Además, algunas veces los costos de envío o la falta de un sistema adecuado de distribución pueden hacer que el proceso de compra en línea sea más complejo y menos atractivo que comprar en tiendas físicas.
En Café Contacto, le dimos solución a esto. Desde nuestra tienda Online de Café peruano de especialidad, ofrecemos una gran variedad de marcas de cafés de alta calidad. Nuestro proceso de compra es personalizado ya que contactamos directamente con el consumidor para poder guiarlo a encontrar el café ideal. Nuestro envío a todo Lima Metropolitana es de S/ 9.00, con un tiempo de entrega menor a 48 horas.
- Falta de Información y Especificaciones en las Tiendas Especializadas
Uno de los problemas adicionales que enfrentan los consumidores al comprar café de especialidad en Lima es la falta de detalles y especificaciones en los productos que se venden. A menudo, las tiendas especializadas no proporcionan suficiente información sobre el origen del café, el perfil, la variedad, tueste, entre otros. Esto dificulta la elección informada para los consumidores, ya que no siempre pueden identificar claramente qué tipo de café están comprando.
Aunque los consumidores están cada vez más interesados en conocer las especificaciones detalladas de los cafés que consumen, la escasa información disponible en algunas tiendas impide que puedan tomar decisiones fundamentadas. Esto es particularmente frustrante para los aficionados al café que buscan explorar distintas variedades, orígenes y perfiles de sabor.
Por ello, en Café Contacto, nos comunicamos constantemente con los productores y caficultores de diversas regiones, para conocer cada marca y bolsa que vendemos y que los consumidores puedan visualizar cada detalle del café que van a consumir.
