Productor: Limcof Perú
Origen: San Ignacio - Jaén
Altura: 1600 - 1850 msnm
Variedad: Bourbon, Caturra y Típica
Proceso: Lavado
Tueste: Medio
Notas: Chocolate, Avellanas, Miel
Puntaje: 84
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Conoce un poco de su historia...
El nombre Picorana proviene del Cerro Picorana, ubicado en San José de Lourdes, San Ignacio, de donde son originarios los primeros productores que fundaron la cooperativa Limcof. Rony Lavan, presidente de Limcof, soñaba con tener una cafetería de especialidad que se destacara entre todas, donde no solo se sirvieran los mejores cafés, sino también productos de excelente calidad, considerando su estacionalidad y manteniendo los mejores procesos.
En 2018, Rony fundó la cafetería Lima Café, pero en 2019 decidió cambiar de segmento y ofrecer los mejores cafés de la región, respaldado por la cooperativa que lidera, Limcof. Así nació Picorana Coffee Roasters.
Queremos ver crecer a nuestros productores peruanos de café:
Ellos le ponen mucho corazón a su producto para que puedas disfrutar una buena taza de café.
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| Productor | Limcof Perú |
|---|---|
| Marca | Picorana |
| Altura | |
| Zona de origen | |
| Variedad | |
| Proceso | Lavado |
| Tueste | Medio |
| Perfil | Chocolate, Avellanas, Miel |
| Puntaje | 84 |
| Presentación | En Grano, Molido |
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